Государственная политика здорового питания населения
Артикул | Q0009328 |
---|
ISBN | 978-5-9704-1314-2 |
---|---|
Издательство | |
Автор | Под ред. В.А. Тутельяна, Г.Г. Онищенко |
Год | 2009 |
Страниц | 288 |
Переплет | мягкий |
220 руб.
Нет в наличии печатного издания
Сообщить о поступлении товара
В руководстве рассмотрены актуальные для России проблемы взаимосвязи питания и здоровья, формирования региональной политики и региональных программ здорового питания населения, стратегии достижения приоритетов в области здорового питания. Отражены основные методические подходы к формированию и реализации региональных программ по повышению обеспеченности населения макро- и микронутриентами, снижению заболеваемости алиментарно-зависимыми патологиями.
Определены задачи медработников и региональных структур, имеющих отношение к обеспечению населения продовольствием, по разработке и эффективной реализации региональной политики здорового питания. Представлена методическая база изучения питания и здоровья. Изложен и критически оценен опыт отдельных регионов России, а также зарубежный опыт по разработке, внедрению региональных программ здорового питания и методам успешного достижения их целей. Показаны недостатки реализуемых в настоящее время региональных программ и пути их устранения. Один из разделов руководства отведен контролю освоения знаний и навыков (контрольные вопросы, тесты, ситуационные задачи с ответами для самооценки знаний и навыков по данной проблеме).
Книга содержит приложение, справочный материал, словарь терминов. Руководство подготовлено в соответствии с Государственным стандартом послевузовской профессиональной подготовки специалистов с высшим медицинским образованием по специальности № 040.303.03 “”Гигиена питания”” (2001) и предназначено для студентов медицинских вузов, интернов, санитарных врачей по гигиене питания и специалистов, имеющих отношение к обеспечению населения продовольствием.
Для публикации отзыва войдите на сайт, используя E-mail или социальные сети.
Отзывов пока нет.