Вопросы питания. Научно-практический журнал 2/2017
Вопросы питания. Научно-практический журнал 2/2017
АртикулNF0005271
ISBN0042-8833
ИздательГЭОТАР-Медиа
АвторыПод ред. В.А. Тутельян
Год2017
К-во страниц108
Переплетмягкий

Журнал для врачей разного профиля. Фундаментальные и прикладные вопросы биохимии, физиологии и гигиены питания, профилактического и детского питания, питания беременных и кормящих женщин. Входит в Перечень изданий ВАК.

ОБЗОРЫ

Вавилова Т.П., Плетень А.П., Михеев Р.К.

Биологическая роль адипокинов как маркеров патологических состояний

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ

Балакина А.С., Аксенов И.В., Трусов Н.В., Гусева Г.В., Авреньева Л.И., Кравченко Л.В., Тутельян В.А.

Влияние куркумина и кверцетина на показатели защитного потенциала крыс при их раздельном и совместном действии

Еликов А.В., Галстян А.Г.

Антиоксидантный статус у спортсменов при выполнении дозированной физической нагрузки и в восстановительном периоде

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

Разумов А.Н., Выборная К.В., Погонченкова И.В., Рожкова Е.А., Акыева Н.К., Клочкова С.В., Алексеева Н.Т., Никитюк Д.Б.

Основные показатели физического развития и соматотипологические особенности мужчин старших возрастных групп

Шестопалов А.В., Полевиченко Е.В., Ковалева А.М., Борисенко О.В., Румянцев С.А., Румянцев А.Г.

Гуморальная регуляция пищевого статуса у детей

МИКРОНУТРИЕНТЫ В ПИТАНИИ

Коденцова В.М., Мендель О.И., Хотимченко С.А., Батурин А.К., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А.

Физиологическая потребность и эффективные дозы витамина D для коррекции его дефицита. Современное состояние проблемы

Голубкина Н.А., Полубояринов П.А., Синдирева А.В.

Селен в продуктах растительного происхождения

Стефанова И.Л., Мазо В.К., Мокшанцева И.В.

Получение и физико-химическая характеристика функционального пищевого ингредиента - комплекса цинка с ферментолизатом белка куриного яйца

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Серба Е.М., Римарева Л.В., Курбатова Е.И., Волкова Г.С., Поляков В.А., Варламов В.П.

Исследование процесса ферментативного гидролиза биомассы дрожжей для создания пищевых ингредиентов с заданным фракционным составом белковых веществ

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Ярема Н.М.

Применение ω-3 полиненасыщенных жирных кислот для оптимизации лечения воспалительных заболеваний суставов у детей

Бавыкина И.А., Звягин А.А., Мирошниченко Л.А., Гусев К.Ю., Жаркова И.М.

Эффективность продуктов из амаранта в безглютеновом питании детей с непереносимостью глютена

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Гаврилова Н.Б., Щетинин М.П., Молибога Е.А.

Современное состояние и перспективы развития производства специализированных продуктов для питания спортсменов

К СВЕДЕНИЮ АВТОРОВ
Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться

Купить товар

260 p.

Вы смотрели