Спирулина - пища XXI века
Спирулина - пища XXI века
АртикулQ0127717
ISBN978-5-905057-01-4
ИздательИнститут фармацевтических технологий (ИФТ)
АвторыКедик С.А., Ярцев Е.И., Панов А.В.
Год2010
К-во страниц181
Переплетмягкий

Книга подготовлена на кафедре биомедииннских и фармацевтических технологий МИТХТ им. М.В. Ломоносова и в Институте фармацевтических технологий и содержит современные научные данные о строении, химическом составе, разнообразных питательных и лечебных свойствах, многолетнем мировом опыте использования микроводоросли Spirulina platensis. Представлены материалы собственных биотехнологических исследований, данные по клиническим исследованиям применения Спирулины в схемах профилактики и лечения большой группы опасных заболеваний. Кроме того, даны рецепты использования Спирулины в приготовлении кулинарных блюд и другие сведения.

Книга предназначена для широкого круга заинтересованных в укреплении здоровья читателей и специалистов медико-биологических, фармацевтических и биотехнологических специальностей. Сведения, содержащиеся в книге, могут быть также использованы в качестве учебного материала студентами вузов.

Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться

Купить товар

175 p.

Вы смотрели