Вопросы питания 6/2012
Вопросы питания 6/2012
АртикулQ0121501
ISBN0042-8833
ИздательГЭОТАР-Медиа
АвторыПод ред. В.А. Тутельян
Год2012
К-во страниц94
Переплетмягкий

Журнал для врачей разного профиля. Фундаментальные и прикладные вопросы биохимии, физиологии и гигиены питания, профилактического и детского питания, питания беременных и кормящих женщин. Входит в Перечень изданий ВАК.

ОБЗОРЫ

Батурин А.К., Сорокина Е.Ю., Погожева А.В., Тутельян В.А.

Генетические подходы к персонализации питания

_____________________________

Быкова И.Б., Булахов А.В.

Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций

_____________________________

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ

Трушина Э.Н., Мустафина О.К., Сото С.Х., Богданов А.Р., Сенцова Т.Б., Залетова Т.С., Кузнецов В.Д.

Клеточный иммунитет у больных с артериальной гипертонией и ожирением

_____________________________

Титов В.Н.

Среднецепочечные жирные кислоты: содержание в пище, физиология, особенности метаболизма и применение в клинике

_____________________________

Титова М.Е., Комолов С.А., Тихомирова Н.А.

Антиоксидантная активность изолята катионных сывороточных белков

_____________________________

ВИТАМИНОЛОГИЯ

Вржесинская О.А., Бекетова Н.А., Кошелева О.В., Карагодина З.В., Переверзева О.Г., Жминченко В.М., Коденцова В.М., Васильев А.В.

Влияние жирового компонента рациона крыс и коэнзима Q10 на обеспеченность животных витаминами-антиоксидантами в хроническом эксперименте

____________________________

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

Арианова Е.А., Шумакова А.А., Тананова О.Н., Трушина Э.Н., Мустафина О.К., Шаранова Н.Э., Гмошинский И.В., Хотимченко С.А.

Влияние наночастиц диоксида титана на показатели иммунной системы у крыс

_____________________________

Шумакова А.А., Тананова О.Н., Арианова Е.А., Мальцев Г.Ю., Трушина Э.Н., Мустафина O.K., Гусева Г.В., Трусов Н.В., Сото С.Х., Шаранова Н.Э., Селифанов А.В., Гмошинский И.В., Хотимченко С.А.

Изучение воздействия наночастиц оксида алюминия, вводимых в желудочно-кишечный тракт крыс

_____________________________

Мартинчик А.Н., Зубцов В.В.

Фитоэстрогенные свойства лигнанов семян льна

_____________________________

Ракитский В.Н., Юдина Т.В., Федорова Н.Е.

Методические аспекты гигиенической оценки безопасности полимерных материалов, контактирующих с пищевыми продуктами

_____________________________

Соколов А.И., Сото С.Х., Пескова Е.В., Тарасова И.Б., Рахмонов Р.С.

Сравнение энерготрат и энергопотребления у различных профессиональных групп населения Нижнего Новгорода

_____________________________

Соколенко Г.Г., Чистяков С.В., Зяблова Н.М.

К вопросу о применении искусственных заменителей молочного жира

_____________________________

Дубцова Г.Н., Негматуллоева Р.Н., Бессонов В.В., Байков В.Г., Шевякова Л.В., Махова Н.Н., Передеряев О.И., Богачук М.Н., Байгарин Е.К.

Состав и содержание биологически активных веществ в плодах шиповника

_____________________________

ИНФОРМАЦИЯ

Резолюция круглого стола "Современные аспекты применения разгрузочно-диетической терапии (дозированного лечебного голодания) в российской и мировой практике" (7 декабря 2011 г., Москва)

_____________________________

УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ "ВОПРОСЫ ПИТАНИЯ" ЗА 2012 ГОД
Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться

Купить товар

130 p.

Вы смотрели