Вопросы питания 1/2012
Вопросы питания 1/2012
АртикулQ0119474
ISBN0042-8833
ИздательГЭОТАР-Медиа
АвторыПод ред. В.А. Тутельян
Год2012
К-во страниц84
Переплеттвердый
Журнал для врачей разного профиля. Фундаментальные и прикладные вопросы биохимии, физиологии и гигиены питания, профилактического и детского питания, питания беременных и кормящих женщин. Входит в Перечень изданий ВАК.
ОБЗОРЫ

Багрянцева О.В., Мазо В.К., Хотимченко С.А., Шатров Г.Н.

Использование селена при обогащении пищевых продуктов

______________________________

Шевелева С.А., Батищева С.Ю.

Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья

______________________________

БИОХИМИЯ ПИТАНИЯ

Кравченко Л.В., Аксенов И.В., Трусов Н.В., Гусева Г.В., Авреньева Л.И.

Влияние количества жира в рационе на активность ферментов метаболизма ксенобиотиков и антиоксидантной защиты у крыс

______________________________

Грязных А.В.

Постпрандиальная динамика гидролитических ферментов крови у лиц с различным уровнем и спецификой повседневной физической нагрузки

______________________________

ГИГИЕНА ПИТАНИЯ

Тышко Н.В., Селяскин К.Е., Мельник Е.А., Пашорина В.А., Жминченко В.М.

Оценка репродуктивной функции крыс при раздельном и сочетанном воздействии алиментарного и токсического факторов

______________________________

Сорокина Е.Ю., Чернышева О.Н.

Идентификация рекомбинантной ДНК в пищевых продуктах, произведенных из гибридных генно-инженерно-модифицированных растений

______________________________

Шатров Г.Н., Багрянцева О.В.

О регламентации применения радиационной обработки пищевых продуктов в международном законодательстве

______________________________

Дрожжина Н.А., Максименко Л.В., Кича Д.И.

Особенности пищевого поведения студентов Российского университета дружбы народов

______________________________

ДИСКУССИЯ

Мазо В.К., Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Зилова И.С.

Обогащенные и функциональные пищевые продукты: сходство и различия

______________________________

ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ

Богданов А.Р., Дербенева С.А., Строкова Т.В., Сурков А.Г., Каганов Б.С.

Изучение состояния сердечно-сосудистой системы у больных с избыточной массой тела и ожирением

______________________________

Юдочкин А.В., Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Сенцова Т.Б., Ворожко И.В.

Особенности гормонального статуса женщин репродуктивного возраста с метаболическим синдромом

______________________________

Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Алексеева Р.И., Сенцова Т.Б., Каганов Б.С.

Влияние гипокалорийной диеты, содержащей пробиотический продукт с бактериями Lactobacillus plantarum ТensiaTM DSM 21380, на клинико-метаболические показатели у больных, страдающих ожирением и артериальной гипертонией

______________________________

РОЛЬ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПИТАНИИ

Гаджиева З.М., Пенева В.В., Зорин С.Н., Мазо В.К.

Морфометрическая характеристика состояния слизистой оболочки тонкой кишки растущих крыс в условиях различной обеспеченности их селеном

______________________________

ЮБИЛЕЙ

Виктор Александрович Тутельян (к 70-летию со дня рождения)
Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться

Купить товар

247 p.

Вы смотрели