Биологическая химия с упражнениями и задачами. Учебник
Биологическая химия с упражнениями и задачами. Учебник
АртикулNF0001478
ISBN978-5-9704-3971-5
ИздательГЭОТАР-Медиа
АвторыПод ред. С.Е. Северина
Год2016
К-во страниц624
Переплеттвердый

В учебнике представлены основные положения классической био­логической химии, приведены сведения о структуре и свойствах мо­лекул организма человека, молекулярных основах физиологических функций человека. Рассмотрены биохимические особенности важ­нейших органов и тканей. Изложены современные представления о молекулярных основах некоторых наиболее распространенных па­тологических состояний. В учебник включены ситуационные задачи и тесты, обеспечивающие студентам активное изучение материала. Прилагается компакт-диск с дополнительными материалами.

Учебник предназначен студентам медицинских и фармацевтичес­ких вузов, аспирантам и преподавателям биологической химии.

МОДУЛЬ 1. СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ (Н.П. ВОЛКОВА)
Модульная единица 1. СТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ МОНОМЕРНЫХ
БЕЛКОВ И ОСНОВЫ ИХ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ
Темы:
1.1. Структурная организация белков.
Этапы формирования нативной конформации белков
1.2. Основы функционирования белков. Лекарства как лиганды, влияюшие на функцию белков
1.3. Денатурация белков и возможность их спонтанной ренативации
Модульная единица 2. ОЛИГОМЕРНЫЕ БЕЛКИ КАК МИШЕНИ
РЕГУЛЯТОРНЫХ ВОЗДЕЙСТВИЙ. СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МНОГООБРАЗИЕ БЕЛКОВ. МЕТОДЫ РАЗДЕЛЕНИЯ И ОЧИСТКИ БЕЛКОВ
Темы:
1.4. Особенности строения и функционирования олигомерных
белков на примере гемоглобина
1.5. Поддержание нативной конформации белков в условиях клетки
1.6. Многообразие белков. Семейства белков на примере иммуноглобулинов
1.7. Физико-химические свойства белков и методы их разделения
МОДУЛЬ 2. ЭНЗИМОЛОГИЯ (Н.Н. БЕЛУШКИНА, A.M. ГЛУХОВ)
Модульная единица 1. ФЕРМЕНТЫ КАК БЕЛКОВЫЕ КАТАЛИЗАТОРЫ
Темы:
2.1. Свойства ферментов как белковых катализаторов
2.2. Активный центр: специфичность действия ферментов
2.3. Механизм действия ферментов
2.4. Кофакторы и коферменты
2.5. Классификация и номенклатура ферментов
2.6. Основы кинетики ферментативного катализа
Модульная единица 2. РЕГУЛЯЦИЯ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТОВ.
МЕДИЦИНСКИЕ АСПЕКТЫ ЭНЗИМОЛОГИИ
Темы:
2.7. Ингибиторы активности ферментов
2.8. Регуляция активности ферментов
2.9. Применение ферментов в медицине
2.10. Энзимопатии
МОДУЛЬ 3. МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ (С.А. СИЛАЕВА, A.M. ГЛУХОВ, В.А. ГОЛЕИЧЕНКО)
Модульная единица 1. БИОСИНТЕЗ ДНК И РНК. РЕПАРАЦИЯ ОШИБОК
И ПОВРЕЖДЕНИЙ ДНК
Темы:
3.1. Строение и функции ДНК и РНК
3.2. Биосинтез ДНК (репликация)
3.3. Репарация ошибок и повреждений ДНК
3.4. Биосинтез РНК (транскрипция). Посттранскрипционные модификации РНК
Модульная единица 2. БИОСИНТЕЗ БЕЛКОВ. ИНГИБИТОРЫ МАТРИЧНЫХ БИОСИНТЕЗОВ. МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ АКТИВНОСТИ ГЕНОВ
Темы:
3.5. Трансляция как механизм перевода генетической информации
в фенотипические признаки
3.6. Ингибиторы матричных биосинтезов: лекарственные препараты, яды и
бактериальные токсины
3.7. Механизмы адаптивной регуляции активности генов
у прокариотов и эукариотов
Модульная единица 3. МЕХАНИЗМЫ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ИЗМЕНЧИВОСТИ И ВОЗНИКНОВЕНИЯ РАЗНООБРАЗИЯ БЕЛКОВ У ЭУКАРИОТОВ. ПОЛИМОРФИЗМ БЕЛКОВ, НАСЛЕДСТВЕННЫЕ БОЛЕЗНИ. ДНК-ТЕХНОЛОГИИ В МЕДИЦИНЕ
Темы:
3.8. Механизмы, обеспечивающие разнообразие белков у эукариотов
3.9. Механизмы генетической изменчивости: эволюционная изменчивость, полиморфизм белков. Наследственные болезни
3.10. Использование рекомбинантных ДНК в медицине
МОДУЛЬ 4. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕМБРАН
(В.А. ГОЛЕИЧЕНКО, Ю.П. БОРИСОВ)
Темы:
4.1. Общая характеристика мембран. Строение и состав мембран
4.2. Транспорт веществ через мембраны
4.3. Трансмембранная передача сигналов
МОДУЛЬ 5. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
(Л.В. АВДЕЕВА, Г.В. РУБЦОВА, А.Е. ГУБАРЕВА)
Модульная единица 1. ВЗАИМОСВЯЗЬ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. ТКАНЕВОЕ ДЫХАНИЕ. МИТОХОНДРИАЛЬНАЯ ЦЕПЬ ПЕРЕНОСА ЭЛЕКТРОНОВ. ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ФОСФОРИЛИРОВАНИЕ
Темы:
5.1. Взаимосвязь обмена веществ и энергии
5.2. Тканевое дыхание
5.3. Митохондриальная цепь переноса электронов
5.4. Сопряжение тканевого дыхания и синтеза АТФ
5.5. Дыхательный контроль
5.6. Разобщение дыхания и синтеза АТФ
5.7. Терморегуляторная функция дыхания
5.8. Ингибиторы дыхания
Модульная единица 2. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП КАТАБОЛИЗМА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ. СПЕЦИФИЧЕСКИЕ И ОБЩИЙ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА
Темы:
5.9. Заключительный этап катаболизма пищевых веществ.
Специфические и обший пути катаболизма
5.10. Анаболические функции общего пути (ОПК)
5.11. Регуляция энергетического обмена
5.12. Гипоэнергетические состояния
МОДУЛЬ 6. ОБМЕН УГЛЕВОДОВ (Т.Д. АЛЕЙНИКОВА, Н.Н. БЕЛУШКИНА)
Модульная единица 1. СТРОЕНИЕ, ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ УГЛЕВОДОВ. СИНТЕЗ И МОБИЛИЗАЦИЯ ГЛИКОГЕНА, РЕГУЛЯЦИЯ
ПРОЦЕССОВ. НАРУШЕНИЯ ПЕРЕВАРИВАНИЯ УГЛЕВОДОВ, СИНТЕЗА И МОБИЛИЗАЦИИ ГЛИКОГЕНА
Темы:
6.1. Основные углеводы пищи. Строение, переваривание
и всасывание
6.2. Трансмембранный перенос глюкозы и других моносахаридов из кишечника в кровь и из крови в клетки тканей.
Пути превращения глюкозы в клетках
6.3. Синтез гликогена (гликогеногенез), мобилизация гликогена (гликогенолиз). Регуляция процессов
6.4. Нарушения переваривания и всасывания углеводов, синтеза
и распада гликогена
Модульная единица 2. КАТАБОЛИЗМ ГЛЮКОЗЫ. ПЕНТОЗОФОСФАТНЫЙ ПУТЬ ПРЕВРАЩЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ
Темы:
6.5. Катаболизм глюкозы: аэробный и анаэробный гликолиз, аэробный распад глюкозы
до С03 и Н20
6.6. Биологическое значение катаболизма глюкозы, регуляция процесса
6.7. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы
Модульная единица 3. ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗ И ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ
Темы:
6.8. Синтез глюкозы (глюконеогенез)
6.9. Регуляция гликолиза и глюконеогенеза в печени
6.10. Регуляция содержания глюкозы в крови, гиперглюкоземия
МОДУЛЬ 7. БИОХИМИЯ МЕЖКЛЕТОЧНОГО МАТРИКСА (Л.Е. АНДРИАНОВА, С.А. ЛЕСНИЧУК, С.И. СИЛУЯНОВА)
Темы:
7.1. Коллаген
7.2. Эластин
7.3. Гетерополисахариды межклеточного матрикса
7.4. Неколлагеновые структурные белки межклеточного матрикса
7.5. Структурная организация межклеточного матрикса (суставной хрящ, базальные мембраны, субэпителиальные слои)
МОДУЛЬ 8. ОБМЕН ЛИПИДОВ (А.Е. ГУБАРЕВА, Н.В. ЧЕРНИКОВА)
Модульная единица 1. СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ОСНОВНЫХ ЛИПИДОВ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА. ПЕРЕВАРИВАНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ ЛИПИДОВ. ТРАНСПОРТ ЖИРОВ ХИЛОМИКРОНАМИ
Темы:
8.1. Строение и функции основных липидов организма человека
8.2. Переваривание и всасывание жиров. Ресинтез жиров в клетках слизистой оболочки кишечника
8.3. Хиломикроны - транспортная форма экзогенных жиров
Модульная единица 2. БИОСИНТЕЗ ВЫСШИХЖИРНЫХ КИСЛОТ И ЖИРОВ Темы:
8.4. Биосинтез высших жирных кислот и его регуляция
8.5. Биосинтез жиров в печени и жировой ткани. Регуляция синтеза жиров
8.6. Ожирение
Модульная единица 3. ЖИРЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ И КЕТОНОВЫЕ ТЕЛА КАК ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ. ЭЙКОЗАНОИДЫ: СТРОЕНИЕ, СИНТЕЗ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ
Темы:
8.7. Мобилизация жира. Гормональная регуляция мобилизации жиров
8.8. р-Окисление жирных кислот - источник энергии
для синтеза АТФ. Регуляция р-окисления
8.9. Кетоновые тела: синтез и катаболизм. Кетоацидоз
8.10. Производные полиеновых кислот - эйкозаноиды:
строение, биосинтез и биологическое действие
Модульная единица 4. ОБМЕН ХОЛЕСТЕРОЛА, ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ И ТРАНСПОРТ КРОВЬЮ. ДИСЛИПОПРОТЕИНЕМИИ. БИОСИНТЕЗ И ФУНКЦИИ ЖЕЛЧНЫХ КИСЛОТ. ЖЕЛЧНОКАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ
Темы:
8.11. Холестерол, биологические функции, поступление с пишей
и транспорт кровью экзогенного холестерола
8.12. Биосинтез холестерола и его регуляция
8.13. Биосинтез желчных кислот и их роль в поддержании гомеостаза холестерола в организме. Биохимия желчнокаменной болезни
8.14. Роль липопротеинов в транспорте холестерола
8.15. Типы дислипопротеинемий. Биохимические основы патогенеза и лечения атеросклероза
МОДУЛЬ 9. ОБМЕН АМИНОКИСЛОТ (Н.В. ЛИХАЧЕВА, О Б. КОРЛЯКОВА)
Модульная единица 1. РОЛЬ БЕЛКОВ В ПИТАНИИ. ПЕРЕВАРИВАНИЕ БЕЛКОВ И ВСАСЫВАНИЕ АМИНОКИСЛОТ. ПРОЦЕССЫ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ И ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ
Темы:
9.1. Роль белков в питании. Азотистый баланс
9.2. Переваривание белков в желудке и кишечнике,
всасывание аминокислот
9.3. Трансаминирование и дезаминирование аминокислот
Модульная единица 2. ИСТОЧНИКИ АММИАКА В ОРГАНИЗМЕ, ПРИЧИНЫ ЕГО ТОКСИЧНОСТИ И СПОСОБЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ.
ГИПЕРАММОНИЕМИЯ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БЕЗАЗОТИСТЫХ
ОСТАТКОВ АМИНОКИСЛОТ
Темы:
9.4. Обмен аммиака: источники, превращение в тканях
9.5. Орнитиновый цикл и его биологическая роль
9.6. Гипераммониемия и ее причины
9.7. Пути использования безазотистых остатков аминокислот
9.8. Биосинтез заменимых аминокислот
Модульная единица 3: ОСОБЕННОСТИ ОБМЕНА ОТДЕЛЬНЫХ АМИНОКИСЛОТ: СЕРИНА, ГЛИЦИНА, МЕТИОНИНА, ФЕНИЛАЛАНИНА, ТИРОЗИНА И ГИСТИДИНА. РОЛЬ ВИТАМИНОВ В,2, В6 И ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ. ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С НАРУШЕНИЕМ ОБМЕНА ФЕНИЛАЛАНИНА И ТИРОЗИНА. СИНТЕЗ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ И ИНАКТИВАЦИЯ БИОГЕННЫХ АМИНОВ
Темы:
9.9. Обмен серина и глицина. Рольфолиевой кислоты
9.10. Обмен метионина. Реакции трансметилирования
9.11. Обмен фенилаланина, тирозина и гистидина в разных тканях
9.12. Заболевания, связанные с нарушением обмена фенилаланина
и тирозина
9.13. Биогенные амины: синтез, инактивация, биологическая роль
МОДУЛЬ 10. ОБМЕН НУКЛЕОТИДОВ (С.А. СИЛАЕВА, О.М. ТУНЦОВА)
Темы:
10.1. Биосинтез и катаболизм пуриновых рибонуклеотидов. Заболевания, связанные с нарушением их метаболизма
10.2. Биосинтез и катаболизм пиримидиновых рибонуклеотидов. Оротацидурия
10.3. Биосинтез дезоксирибонуклеотидов. Иммунодефициты
10.4. Механизмы действия противовирусных и противоопухолевых препаратов на ферменты синтеза рибо- и дезоксирибонуклеотидов
МОДУЛЬ 11. ГОРМОНАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ФУНКЦИЙ ОРГАНИЗМА (СА. ВОРОБЬЕВА, Л.В. АВДЕЕВА)
Модульная единица 1. РОЛЬ ГОРМОНОВ В РЕГУЛЯЦИИ МЕТАБОЛИЗМА. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ, ЛИПИДОВ, АМИНОКИСЛОТ ПРИ НОРМАЛЬНОМ
РИТМЕ ПИТАНИЯ
Темы:
11.1. Роль гормонов в регуляции метаболизма
11.2. Механизмы передачи гормональных сигналов в клетки
11.3. Строение и биосинтез гормонов
11.4. Регуляция обмена основных энергоносителей при нормальном ритме питания
11.5. Изменение метаболизма при гипо- и гиперсекреции гормонов
Модульная единица 2. БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПРИ ГОЛОДАНИИ И САХАРНОМ ДИАБЕТЕ Темы:
11.6. Изменения гормонального статуса и метаболизма при голодании и физической работе
11.7. Изменения гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете
Модульная единица 3. РЕГУЛЯЦИЯ ВОДНО-СОЛЕВОГО ОБМЕНА. РОЛЬ ВАЗОПРЕССИНА, АЛЬДОСТЕРОНА И РЕНИН-АНГИОТЕНЗИНОВОЙ
СИСТЕМЫ. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА СА2+ И ФОСФАТОВ
Темы:
11.8. Регуляция водно-солевого обмена
11.9. Регуляция обмена кальция и фосфатов. Строение, синтез и механизм действия паратгормона, кальцитриола и кальцитонина
МОДУЛЬ 12. ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ПЕЧЕНИ
(С.Я. СИЛУЯНОВА, С.А. ЛЕСНИЧУК, Л.Е. АНДРИАНОВА, Е.Г. ЗЕЗЕРОВ) Темы:
12.1. Механизмы обезвреживания токсических веществ
12.2. Обезвреживание продуктов катаболизма аминокислот, образующихся в кишечнике
12.3. Биотрансформация лекарств
12.4. Метаболизм и обезвреживание этанола
12.5. Химический канцерогенез
МОДУЛЬ 13. МЕТАБОЛИЗМ ГЕМА И ОБМЕН ЖЕЛЕЗА
(Т.А. ТИТОВА, С.Н. СИЛУЯНОВА)
Темы:
13.1. Синтез тема и его регуляция
13.2. Обмен железа
13.3. Катаболизм гема
МОДУЛЬ 14. БИОХИМИЯ КРОВИ (ТА. ТИТОВА)
Темы:
14.1. Метаболизм эритроцитов
14.2. Особенности метаболизма фагоцитирующих клеток
14.3. Основные биохимические механизмы гемостаза
14.4. Основные свойства белковых фракций крови и значение
их определения для диагностики заболеваний












Вы можете оставить свое мнение здесь. Для этого нужно зарегистрироваться

Купить товар

2400 p.

Вы смотрели